Os biscoitos são fáceis de carregar, de conservar, complementam as refeições, acompanham os momentos de descanso e lazer e estão sempre prontos para nos fornecer
Em um passado remoto, as balas eram produzidas artesanalmente por donas de casas e freiras, tendo como principal ingrediente o açúcar. O segredo estava no ponto de cozimento.
