Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com buraco no meio (com cerca de 20cm de diâmetro). Reserve. Bata 1 embalagem de Biscoito Maria Triunfo 375g no liquidificador até obter uma farofa. Reserve. Na batedeira, bata 6 ovos grandes em velocidade alta, até dobrarem de volume. Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar e continue batendo até a preparação ficar esbranquiçada (cerca de 10 minutos). Diminua a velocidade da batedeira e junte 1 xícara (chá) de margarina sem sal, derretida (200g) e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos, o biscoito reservado. Despeje a massa na fôrma untada.. Leve ao forno médio (180ºC) pré aquecido, por cerca de 35 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saía limpo. Espere ficar morno e desenforme. Salpique a superfície com uma mistura de açúcar e canela.

Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos