O câncer também pode ser prevenido

O câncer é a causa de uma em cada oito mortes no mundo inteiro, mais que a Aids, a tuberculose e a malária juntas. Cada ano é diagnosticado câncer em mais de 12 milhões de pessoas, e 7,6 milhões falecem por esta doença. Se não forem adotadas as medidas necessárias, é previsto que no ano 2030 o número total de novos casos de câncer diagnosticados chegue aos 26 milhões, e que o número de mortes alcance os 17 milhões, apresentando-se o aumento mais acelerado nos países de baixos e médios recursos.

A boa notícia é que os especialistas consideram que pode ser feita a prevenção de 40% dos cânceres.

O risco de que você ou os membros de sua família desenvolvam câncer pode ser reduzido substancialmente adotando uma série de medidas simples:

1. Deixar de fumar e evitar a exposição passiva ao fumo do tabaco.
2. Reduzir o consumo de álcool.
3. Evitar a exposição excessiva aos raios solares.
4. Realizar atividade física de forma habitual.
5. Manter uma dieta saudável.
6. Manter um peso adequado.
7. Proteger-se contra as infecções que provocam câncer.

1. FUMO DE TABACO

O tabaco constitui atualmente a principal causa de câncer que pode ser prevenida no mundo inteiro. Fumar provoca entre 80% e 90% de todas as mortes por câncer de pulmão e cerca de um terço de todos os falecimentos por esta doença, incluindo o câncer de boca, laringe, garganta e estômago.

Abandonar o tabaco e evitar a exposição ao fumo passivo constituem medidas eficazes para prevenir o câncer.

2. CONSUMO DE ÁLCOOL

O consumo de álcool aumenta o risco de desenvolver câncer de boca, garganta e laringe, mama, intestino e fígado. O risco de desenvolver câncer no aparelho digestivo superior é maior à medida que aumenta a quantidade de álcool que é consumido acima de 25 g/dia (1/4 litro de vinho ou 1/2 litro de cerveja). Consumir 100 g diários de álcool (aproximadamente um litro de vinho ou dois litros de cerveja) supõe um risco entre quatro e seis vezes maior de desenvolver estes cânceres em comparação com as pessoas que consomem álcool de forma moderada ou que não tomam bebidas alcoólicas.
As crianças e as mulheres grávidas não devem consumir bebidas alcoólicas.

Limitar o consumo de álcool constitui uma medida eficaz para prevenir o câncer.

3. INFECÇÕES

Embora o câncer não seja uma doença infecciosa, há uma série de infecções que podem provocar câncer de forma direta ou aumentar o risco de desenvolvê-lo. De fato, quase 22% das mortes por câncer nos países em desenvolvimento e 6% nos países industrializados são provocadas por infecções crônicas, como o vírus da hepatite B ou C (que provoca câncer de fígado), o vírus do papiloma humano (que provoca câncer cérvico-uterino) e a bactéria helicobacter pylori (que aumenta o risco de câncer de estômago).

Intervenções como a imunização, os tratamentos e a mudança de hábitos podem reduzir a exposição a infecções e são medidas efetivas para prevenir o câncer.

4. ATIVIDADE FÍSICA

Estima-se que a falta de atividade física está por trás de 25% dos casos de câncer de mama e colo no mundo inteiro. Existem testes convincentes de que praticar exercício físico de forma habitual reduz o risco de câncer de mama e de colo. Este efeito positivo é produzido independentemente do peso corporal.

No caso dos adultos, realizar 30 minutos de atividade física com uma intensidade moderada cinco dias por semana reduz o risco de sofrer estes tipos de câncer.

À medida que o estado físico melhora, procure realizar 60 minutos diários ou mais de atividade física de intensidade moderada, ou 30 minutos diários ou mais de atividade física intensa. Reduza os hábitos sedentários, tais como assistir televisão.

É recomendado, desta forma, que as crianças em idade escolar façam atividade física entre moderada e vigorosa durante pelo menos 60 minutos, por razão de seus benefícios à saúde.

5. PESO ADEQUADO

Existem testes convincentes de que o excesso de peso ou a obesidade (quando o índice de massa corporal está situado entre 25 e 30) aumenta o risco de desenvolver câncer cérvico-uterino, de rim, esôfago, estômago, colo e mama (em mulheres na pós-menopausa), próstata, vesícula biliar e pâncreas.

Manter um peso adequado realizando atividade física suficiente e mantendo uma dieta saudável pode reduzir o risco de câncer, assim como evitar o aumento de peso e o aumento de perímetro de cintura.

O fato de manter um peso equilibrado ao longo de toda a vida pode ser uma das formas mais importantes de proteger-se do câncer. Também se protegerá de diversas doenças crônicas comuns.

- Medir o perímetro de cintura
Para medir o perímetro de sua cintura, ponha uma cinta métrica ao redor de seu abdômen nu bem acima do osso do quadril. Certifique-se de que a cinta está ajustada, mas que não lhe aperta a pele e que fica paralela ao piso. Relaxe, respire e meça sua cintura.

Valores normais: Homens 102 cm (ou menos); mulheres 88 cm (ou menos).

6. EXPOSIÇÃO AOS RAIOS SOLARES

Receber pequenas quantidades de luz solar é essencial para que nosso corpo produza vitamina D. Entretanto, a exposição excessiva aos raios solares ou a fontes artificiais de radiação ultravioleta, como as cabines de bronzeamento, aumenta o risco de desenvolver todos os tipos de câncer de pele.

Deixar de utilizar camas solares e evitar a exposição direta à luz solar, utilizar um protetor solar e roupa adequada, constituem medidas eficazes para prevenir o câncer.

7. DIETA SAUDÁVEL

As pesquisas realizadas demonstram que existe uma relação direta entre a dieta e o risco de desenvolver certos tipos de câncer. Os estudos indicam que cada porção diária (80-100 g) de fruta ou verdura reduz em 20% o risco de desenvolver câncer de boca e em 30% o risco de câncer de estômago. Uma ingestão elevada de fibra (uma média de 27 g/dia) é associada a 20% menos de risco de desenvolver câncer de intestino, enquanto que a carne vermelha e processada aumenta o risco de desenvolver este tipo de câncer. Da mesma forma, um consumo elevado de sal aumenta o risco de desenvolver câncer de estômago.

O consumo de alimentos de alta densidade energética e de bebidas açucaradas está aumentando no mundo inteiro e, provavelmente, esteja contribuindo para o aumento mundial da obesidade que eleva o risco de câncer.

Reduzir o consumo de alimentos com muitas calorias, gorduras saturadas, bebidas açucaradas, alimentos salgados, bem como carne vermelha e processada, assada em altas temperaturas e frita é uma medida eficaz para prevenir o câncer. Desfrutar de uma dieta variada e saudável, rica em frutas, verduras e cereais integrais, pode reduzir o risco de desenvolver estes tipos de câncer.

Consumir principalmente alimentos de origem vegetal:
• Consuma pelo menos cinco porções diárias (no mínimo 400 g) de uma variedade de hortaliças não feculentas (não contém amido) e frutas.
• Consuma cereais integrais e leguminosas (legumes) em cada refeição.
• Reduza o consumo de alimentos ricos em amido refinado (farinha, pão branco, macarrão, etc).

Isso é obtido de diferentes quantidades de frutas e hortaliças de cores diversas (vermelhas, verdes, amarelas, brancas, roxas e alaranjadas), em particular os produtos a base de tomate e de vegetais do gênero Allium, como o alho. Um enfoque integral dos testes científicos demonstra que a maioria das dietas que protegem contra o câncer está composta principalmente por alimentos de origem vegetal.

Limitar a ingestão de carnes vermelhas e não consumir carnes processadas
As pessoas que se alimentam regularmente com carnes vermelhas devem consumir menos de 500 g por semana, com uma mínima proporção (ou nenhuma) de carnes processadas.

Limitar o consumo de sal
Evite os alimentos conservados em salmoura, e os que têm muito sal; prepare as conservas sem recorrer ao procedimento de salgá-los. Limite o consumo de alimentos preparados com sal garantindo uma ingestão menor que 6 g (2,4 g de sódio) por dia.
Os testes científicos mais contundentes sobre os procedimentos de conservação, elaboração e preparação de alimentos demonstram que o consumo de alimentos salgados e conservados em sal é uma causa provável de câncer de estômago.
Não consumir cereais (grãos) ou leguminosas (legumes) contaminados por fungos.
Não consumir cereais (grãos) nem leguminosas (legumes) contaminados por fungos.
O consumo de alimentos contaminados com aflatoxinas é uma causa provável de câncer de fígado.

Procurar satisfazer os requerimentos nutricionais somente por meio da dieta
Para prevenir o câncer, não são recomendados os suplementos alimentares.

Lactância materna
Os lactantes devem ser amamentados.
Procure alimentar seu bebê exclusivamente com leite materno até os seis meses de idade, e adicione depois alimentos complementares adequados.
Os testes científicos sobre o câncer e outras doenças demonstram que a lactância materna exclusiva protege tanto a mãe quanto a criança.

FONTE DE CONTEÚDOS:

Este folheto foi elaborado com as recomendações da União Internacional Contra o Câncer (UICC), e ampliado com informação extraída do Relatório “Alimentos, nutrição, atividade física e a prevenção do câncer - Uma perspectiva mundial”, elaborado de forma conjunta por: World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research e a Organização Panamericana da Saúde, que é a revisão mais concludente dos últimos resultados científicos sobre este assunto, e resume os fundamentos mais autorizados das ações tendentes a prevenir o câncer no mundo inteiro.
O câncer também pode ser prevenido - campanha mundial lançada pela União Internacional Contra o Câncer (UICC).
A UICC é a ONG internacional mais importante dedicada à prevenção e ao controle do câncer em escala mundial, e abrange mais de 300 organizações afiliadas de mais de 100 países na luta por eliminar o câncer como doença potencialmente mortal, por meio da aplicação da Declaração Mundial Contra o Câncer.
Alimentos, nutrição, atividade física e a prevenção do câncer - Uma perspectiva mundial World Cancer Research Fund - American Institute for Cancer Research - Organização Panamericana da saúde.

RECOMENDAÇÕES
Uma dieta saudável, baseada em bons hábitos alimentares, é essencial na prevenção do câncer.

ESTE INSERT ACOMPANHA A EDIÇÃO N° 29 DE TEMPO DE ENCONTRO